Delicioso frango xadrez

Conhecido também como kung pao, o frango xadrez é um prato típico da região sudoeste da China, cujo preparo tradicional inclui muita pimenta para deixar a receita apimentada.

No entanto, atualmente, há uma variedade em seus ingredientes. Mas seja como for, seu sabor é muito famoso entre os brasileiros, e para você saborear essa receita em casa, acompanhe o passo a passo a seguir.

Ingredientes

• Óleo ou azeite;
• 2 dentes de alho;
• Cebolinha picada;
• 1 pimentão amarelo (Cortado em cubos);
• 1 pimentão vermelho (Cortado em cubos);
• Sal e pimenta do reino (Quantidade a gosto);
• 500 g de peito de frango (Cortado em cubos);
• ½ xícara(s) de chá de água;
• ¼ xícara(s) de chá de molho shoyu;
• 1 colher(s) de sobremesa de maisena.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, tempere os cubinhos de frango com o sal e a pimenta e, em uma panela, coloque um pouco do óleo e o frango, mexa até dourar e reserve em um recipiente;
2. Na mesma panela, coloque um pouco mais de óleo, se precisar, o alho, a cebola, os pimentões picados e mexa até fritar, acrescentando o frango e desligando o fogo na sequência;
3. Na xícara com água, acrescente o shoyu, a maisena e misture bem, em seguida, ligue o fogo novamente e despeje a mistura na panela, acrescente a cebolinha e mexa tudo até que fique com um caldo espesso.

Obs.: você pode acrescentar champignon picado ou fatiado à receita, além de trocar a maisena por farinha de trigo para incrementar.

Em suma, esse é um prato que combina com a comida típica brasileira, arroz, feijão, saladas, etc., sendo assim, não deixe de conferir aqui, na Alternativas Online, outras deliciosas receitas para preparar com o frango xadrez.